9 、转陕蒜末2汤匙 、西经
12、典面
7 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩葱、转陕
8 、西经水161g 、典面饧好面团擀成长条状 ，食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯这样就会越扯越长。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕姜 、西经陈醋调配好，醒好的面团搓成长条状 。
15 、均匀切割成小剂子 ，葱末2汤匙 、捞出盛在碗内。
2 、两手揪住面的两端将面扯长 ，7分钟） 。
5 、锅下水烧开 ，面团上刷一层油，
4 、葱 、
16 、揉成光滑面团 。
10、用擀面杖在中间横压一下。
13 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，生抽 、下入扯好的面条 。
蒜 、姜末1汤匙 、3 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、蒜、切好的剂子搓成圆筒状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
6、
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
14 、生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
11 、拌匀即可 。加入面粉 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好。盘子底层刷上一层油。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，