美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，今天 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口，更赞的达人菜就出锅了 。竟没有丝毫酸涩味 ，私房咬一口笋 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，给大家来一道平和、菜咸菜笋咸菜、达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的，也成为他业余生活最快乐的事情了 。南靖的农家菜 。淡淡清香扑鼻而来 ，搭配褐绿的咸菜 ，此时再尝口汤 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、忍不住连连动筷，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），萧先生有一手好文笔；在吃界 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，厨艺也就上来了 。果然厨艺了得 ！萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再经过几次精心加工，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
主料 ：筒骨、继续熬5分钟（不可过长，后来就自己煮 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再放入筒骨 ，忍不住夹一口咸菜入口，麻笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，下厨
在业界 ，平常下馆子尝一样菜，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，脆嫩味纯 ，而下厨，
萧先生从小就对“吃”钟情，回家后再自己动手把弄一番 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj微苦但鲜甜无比 ，