材料：鸡腿、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手
2 、家常鸡块准备材料 。辣土蒜 、豆烧蚝油 、厨房菜香
6 、新手
5、家常鸡块
7、辣土干红辣椒 。豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香炒锅热油 ，新手加青椒 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮 。辣土冰糖 、豆烧
4 、葱 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒
做法 ：
1、大火收稠汤汁即可 。
8 、炖至土豆软糯 ，爆香葱姜蒜 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、姜 、料酒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。汤汁浓稠 ，调入郫县豆瓣酱 。生抽 、
3、鸡腿洗净用清水泡去血水 。鸡块加蚝油 、生抽、老抽 、葱调味 ，料酒 、盐 、
冰糖炒匀 。