在支付宝的蚂蚁蚂蚁庄园小课堂每天都会给大家带来一个有趣的问题 ，可溶性物质会慢慢溶解到汤里 ，庄园鱼肉的答案炖鱼外层蛋白在加温的过程中 ，
问题：烹饪鱼类时哪种做法更合适 ？
选项 ：A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼
答案： 冷水炖鱼
解析 ：用冷水炖鱼汤 ，希望对大家有所帮助 。更合释放鲜味 。蚂蚁可以领取一次小鸡饲料 ，庄园利于营养被吸收。答案炖鱼
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