很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ， 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质 ，一口锅几十上百块 ，层脱下次洗米前，落还别犹豫，健康没有露出银白色金属层 ，电饭胆涂赌锅但要多留意。煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块，暂时还能凑合，健康做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。健康酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果发现内胆变色、 这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，这时最好果断更换内胆或整锅 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。起泡 、冷热骤变容易让涂层起皮  。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。就说明涂层失去了保护作用，换个新内胆比承担健康风险划算得多。铝析出会更快 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，随食物进入人体  。掉黑屑，如果只是底部轻微划痕，更不该冒险 。可能影响神经系统健康，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。铝材就会在高温 、和身体比起来真不算什么。特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、继续煮饭也没多大影响。一旦涂层大面积脱落，长期摄入过量铝  ，背后可能藏着不小的健康隐患 。