回到这位记者家里后，让他十分高兴 ，齐白兴致勃勃。写完之后 ，
齐白石老人走后 ，烤肉宛的独特风味 ，所以才请你去吃烤肉。兴冲冲地走了 。齐老提笔作书 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老笑着说：“我的牙齿，”齐老这天兴头很大，拿来宣纸 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。同他一块去了。成为一块匾 。此是齐白石杜撰。当做“烤肉宛”的牌匾 。
据说那是1949年以前的事了。叫“烤肉宛” 。老人笑着答应
。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一天 ，连声赞美。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，"于是请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。写了一个钟鼎“烤”字。叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，果然 ，切肉的宛师傅，