8 、小吃平底锅放油 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃翻面煎 。灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最
原料 ：面粉 、小吃油 、灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘，花椒盐、将面团擀成椭圆形的大片；
3、遇热会鼓起很大的气泡 。
11 、把面片卷起来；
4 、油温热下入饼皮 。静置半小时；
2 、鸡蛋、
13 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
把面团横向压扁 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，擀成薄饼；7、经过翻面的面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10 、比平时烙饼的时候多放一点油。团圆；
6 、