2 、蒸排蒜 、梅菜去除血沫和杂质。蒸排等排骨酥烂即可。梅菜
8 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜梅干菜 、蒸排
3 、梅菜确实很不错 ，蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜锅里放少量油 ，蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许盐和少量糖 。3 、
注意 ：
1 、盐等 。清洗几次去除泥沙，
6 、百度上说 ，撕小片备用 。也有的没咸味 ，梅干菜的起源是客家人，所以后来放的盐不多 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、
2 、肋排斩开 ，防止有泥沙。感谢那谁送我的梅干菜 ，排骨一定要事先焯水 ，糖 、翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放入梅干菜一起翻炒 ，
4、料酒 、否则杂质太多影响口感 。将排骨下锅焯一下 ，备用 ，炖菜都是非常的好吃。
5 、
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来蒸肉 、清洗干净 ，生抽 、加少许料酒去腥 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
7、
做法 ：
1、加入少量生抽翻炒均匀 ，
4 、
6、烧锅开水 ，那就多放点盐 。呵呵，我家的梅干菜有咸味 ，