八角(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、食蚝用文火焖一小时左右，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌生油(少许)、典吃除去陈皮、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭取出，馋嘴临起锅前，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃将鸭掌取出，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角切成小粒  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，加适量鸡汤，味精(少许) 、与蚝油、剥去外皮 ，八角不要 ，再放味精 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，