2 、克蛋烧一锅滚开的成做出经餐班热水 ，请自行判断。典英隔热气打发鸡蛋 ，式早胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、尼迪水开后关小火，克蛋把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
12 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，捞出用清水冲洗沥干 。避免弄破。
17 、制作荷兰汁时 ，可以帮助鸡蛋成形 。蛋黄2个打散后 ，鸡蛋不容易快速成型 。也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，非常好吃 。
3 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，也可以微波低温融化 ，时间和火力要掌控好。用刀适当切碎 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，蛋黄2个 、根据喜欢的口感自行掌握 。火腿1片 、如果水不够热 ，更加光滑利落。
4 、烟熏三文鱼3片 、液体膨大绵细，打入鸡蛋。然后转小火 ，
4 、
避免把蛋液烫熟。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，具体所需的时间跟火力有关 ，水一定要煮沸 。迅速磕进一个鸡蛋 ，保持比小开锅再小一点的火力，黄油可以隔水融化 ，滴入几滴白醋 。吐司烤干 ，再摆上菠菜 。16、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
10 、
6 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，码放好烟熏三文鱼后 ，
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
5 、
9 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，
2、
18 、包裹住蛋黄后捞出。
15 、
5 、我用的是170度 ，中间翻面一次 。约10分钟左右 ，容易把鸡蛋至熟 。
11 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
8、切碎的菠菜更加方便食用 。鸡蛋2个、
7、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
原料 ：吐司2片 、浇上荷兰汁即可食用 。烧一锅开水 ，
14、而不是隔热水打发 ，
友情提示 ：
1 、盐1/4茶匙(约1克) 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。无粗泡 。吐司用烤箱烤制微脆，浇上荷兰汁即可 。放在火腿上 。菠菜用热水焯烫5秒 ，器皿不要贴在热水上，再烤好的吐司上放一片火腿 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。最后放上水波蛋 ，相比较容易打发。不要搅动 ，如果没有可以用白醋代替 。
13 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。但需要小心操作 ，黄油200克、