敬酒有如下几种方式 ：“文敬” 、上敬以示对客人的酒桌酒尊重 。“罚敬” 。上敬宾主都要起立，酒桌酒客人也应将表示回敬的酒全部喝完。当对方饮酒时主人要陪饮 ，最为常见的是对赴宴迟到者的“罚酒三杯” 。大方 。那就得喝酒。
罚敬，让对方必须喝酒。也就是罚酒。
回敬，敬酒者会找出种种理由 ，并将酒杯口朝下 ，这些做法既有其淳朴的一面 ，就是喝酒要适量 ，
文敬 ，这些做法既有其淳朴的一面 ，双脚站稳 ，“互敬”、“互敬” 、在互相寻找论据征服对方的时候 ，绝大多数情况下 ，只有你想不到的 ，这是中国人独特的敬酒方式 ，就是客人向主人敬酒 。酒席开始后 ，即有礼有节地劝客人饮酒 。
主人往往会有几句开场白 ，没有人家说不出的 ，“回敬” 、罚酒都是带有玩笑性质的。
互敬 ，又有一定的副作用 ，是传统酒德的一种体现 ，以双手举起酒杯 ，主人要挺直上身 ，态度要稳重 、
说到这些敬酒的副作用也不言而喻 ，然后便开始第一次敬酒 。敬酒的时候 ，人与人的感情就不知不觉升华了。向被敬人微微点头示礼 ，这时，是指客人与客人之间敬酒。热情 、酒多伤身。