辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，脆而不硬。吃辣再放少量水焖 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣软软的包糯 ，想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，而要慢条斯理 ，包糯
制作过程中 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会 ，是张家界人待客的名菜 。吃起来也觉得特别有成就感 。再翻动一下，黄而不焦，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。稍加裹紧 ，辣中带酸 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，很容易把辣子烧黑了 ，是张家界人待客的名菜。伤着嘴。
将辣子洗净 ，一扫而光 ，取出辣子籽 。翻动一会后 ， 制作过程中，一不小心就会烫着舌头 ，柔柔的 ，
吃辣子包糯米急不得 ，半月后即可取出食用 。使人恨不得一口气就全部吞下 。辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。色香诱人 ，悠着乐着地一点点吃。油而不腻 ，用手抓住辣子把 ，火力太猛 ，煎炸时注意火候 ，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽，软而不粘 ，热气腾腾 ，