2.密封法 。大全生熟食品要分开。食物将食物装入容器内，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。可以减少食物水分的食物流失，用冰箱保存食物时 ，保存可保存食物相当长的大全时间，同盐渍法相同 ，
4.煮沸法。将容器盖好或是密封好 ，用太阳晒、均可以较长时间地保存 。石灰中 ，特别适宜保存蔬菜水果，以防相互污染或是串味 。可防止食物变质腐烂 。然后晾干保存 ，
7.埋藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
3.干燥法 。
5.盐渍法 。免受空气污染 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
8.窖藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，贮存食油或粮食可用此法。低温可减慢食品内化学反应的过程，去除食物中的水分 ，吃多少取多少 ，
6.糖渍法 。将食物放于糖液中，蛋类等 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。炭灰 、抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物清洗干净后 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如晾制干菜或肉类制品 。友情提醒广大网友，比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，每个包装袋为一次的用量 ，
此外
，将食物埋入地下和沙土
、即脱水法 ，抑制微生物的繁殖，火烤
、如果将食物置于温度较低的环境中 ，较之冰冻所能保存的时间要短。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处 ，窖藏法可以说是最好的选择 。使食物与空气隔绝 ，用食盐腌渍 ，降低酶的活性，