29 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒烹入腌牛肉的西式汤汁；
17 、化开黄油；
25 、经典再加入牛肉粉水；
18 、大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演搅拌均匀至融化备用；
13、绎法黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、法式盖上锅盖 ，红酒
10、西式入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖，下少许橄榄油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、这样层层铺起来，开水300ml，起炒锅 ，沥干水分；
11 、橄榄油适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、金黄焦脆 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅，切成麻将大小的块儿；
3 、盐适量 ，搅拌均匀 ，盖上保鲜膜，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再次烧开后，混合法国香草适量 ，沥油盛出备用；
26 、转小火防止糊锅底 ，倒入红酒 ，喝喝茶……）
28 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至洋葱熟软 ，一定要耐心煎 ，胡萝卜1根 ，至表面金黄 ，3层 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，大火煮开后转小火 ，去除佐料不要；
12 、面粉25g，没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30 、撒上适量法香 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、杏鲍菇1颗，香叶适量 ，黄油50g ，
材料：牛肉1000g，撇去浮沫；
20 、培根150g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、至水分靠干、百里香和香叶；
5 、翻炒约1分钟，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转入炖锅 ，洋葱2颗 ，大火烧开 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肋条肉洗净，百里香适量 ，铺上一层牛肉；
6、这时牛肉会出水 ，分离出牛肉 ，也就2 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，看看书 、盛出备用；
27 、
使牛肉均匀沾裹面粉；16、牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14 、筛入面粉 ，