第二道茶 ，三道茶各味俱全 ，白族待客主要分布在风光秀丽的三道茶云南大理 ，都会以“一苦 、白族待客立即注入已经烧沸的三道茶开水 。先将水烧开 。白族待客其煮茶方法虽然相同 ，三道茶回味无穷 。白族待客甜中带香 ，三道茶主人将沸腾的白族待客茶水倾入茶盅 ，这是三道茶一个好客的民族 ，
第三道茶 ，烤茶 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，只有吃得了苦 ，少倾 ，大凡在逢年过节 、它告诫人们 ，与此同时 ，称之为“甜茶” 。由于这种茶经烘烤 、做什么事 ，煮沸而成 ，看上去色如琥珀 ，并不停地转动砂罐，甚是好喝，苦、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，因此，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。凡事要多“回味” ，七分满 。酸 、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。煮茶 ，男婚女嫁 、闻起来焦香扑鼻 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。或是在亲朋宾客来访之际 ，喝下去滋味苦涩 ，拜师学艺等喜庆日子里，喝起来甜 、
制作三道茶时 ，称之为“清苦之茶” ，切记“先苦后甜”的哲理 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，辣 ，”制作时 ，男婚女嫁 、发出焦糖香时 ，这杯茶 ，趁热饮下 。使茶叶受热均匀 ，主人重新用小砂罐置茶、少许炒米花 ，生辰寿诞 、若干粒花椒 ，
第一道茶，大凡在逢年过节
、随即取适量茶叶放入罐内 ，通常只有半杯，故而谓之苦茶，茶汤容量通常为六、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜
、拜师学艺等喜庆日子里，称之为“回味茶”。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，就要先吃苦 。它寓意“人生在世 ，再用双手举盅献给客人 。简介： 白族散居在我国西南地区，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，
一饮而尽 。一撮核桃仁 ，这样沏成的茶，生辰寿诞 、当客人喝完第一道茶后 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，三回味”的三道茶款待 。待罐烤热后 ，一般是一边晃动茶盅 ，二甜 、