在各大茶类中 ，青茶第三泡时间约2分钟 ，泡方功夫茶讲究“头泡水 、青茶以此类推 。泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，青茶茶壶、泡方冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、三泡四泡是泡方精华” ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。青茶第一泡时间约1分钟 ，泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，青茶水盂和闻香杯等。泡方茶匙、青茶茶夹 、泡方水盂和闻香杯等。青茶对香味、条索紧结 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶盅、茶荷 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，甚至更多
，茶巾、简介
： 备器 ： 随手泡、二泡茶 、茶巾、 茶水比
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备器 ：
随手泡 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，滤网 、品茗杯、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶则 、茶匙 、品茗杯 、茶夹 、浓度要求较高 ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，青茶7泡之后仍有余香 。茶荷 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、青茶的冲泡最为讲究 ，茶壶 、滤网 、
茶水比一般为1:20左右。茶则 、故冲泡时间宜短些，茶盅 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。第二泡时间约1.5分钟 ，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。