品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山叶底嫩黄 ，毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。
3 、黄山芽尖锋芒 ，毛峰色如象牙 ，属于什茶
2 、茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，匀齐 ，简介： 黄山毛峰属于绿茶 。形似“雀舌”，是我国历史名茶之一。芽尖锋芒 ，干茶外形细嫩，芽肥壮 、
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，香气清鲜高长 ，新制茶表面附有白毫 ，因此被命名为黄山毛峰。
因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。新制茶表面附有白毫 ，