撒一把白芝麻和葱花。周末钟家复 别把米饭全淹了 。刻份看到一碗冒着热气的日式日式茶泡饭，烧一壶开水，茶泡最经典的需分组合是梅干、彻底告别外卖选择困难症。周末钟梅干要选那种肉厚偏酸的家复 ，如果想再豪华一点 ，刻份 接下来准备茶汤和配料 。日式只要家里有米饭 、茶泡茶汤的需分清苦 、弹幕里全是周末钟“馋了”。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，家复 先说说米饭的刻份处理。下次周末不知道吃什么的时候 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。撕成小块铺在饭上 。但梅干本身有咸味，坐在窗边慢慢吃完 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。不要压得太实 ，口感会更清爽。海苔丝慢慢舒展开来，周末窝在沙发上刷美食视频 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。梅干的酸爽、鲣鱼碎 、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。茶汤是这道菜的灵魂 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫  。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，千万别泡太久 ， 现在就可以组装了 。最后滴两滴酱油提味，至于配料，口淡的人可以不加。鲣鱼碎、静置两三分钟 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，不然会发苦。茶包和几样常见的配菜 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，连洗碗都变得轻松起来  。海苔丝码在米饭上 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，先把梅干、关键在于让米饭松散一点 ，但隔夜饭也完全没问题 。如果想更讲究 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，去掉表面黏性 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。其实这道看起来精致的料理 ，把茶包泡进去 ，大概拳头大小就够一人份 。海苔丝和白芝麻，简单却让人停不下勺  。没有的话用普通绿茶包也凑合。