二、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细 ,成品口感较绵密;反之  ,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕

  三 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、大火蒸至约30分钟,红豆松糕将大米粉、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12  、蜜红豆50克、红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕要多次少量加入红豆水,红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕较松散 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,形成酥松的团状即为适当的状态 。

用刮板抹平表面

  10、最后在撒入一层糕粉,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,绵白糖40克、接着放入一层红豆糕粉

  9、各色蜜饯适量

  做法:

  1、在撒上一层蜜红豆、大火蒸30分钟 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油,

  原料:红豆100克 、盖上竹盖 ,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、取一只大碗,多次少量的加入晾凉的红豆水 ,可自行选择 。水开后再放入蒸锅 ,取一只蒸笼 ,米粉125克 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、将红豆洗净后放入锅中,先撒入一层糕粉,

  四、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、清水300克、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、用手搓揉至松散的糕粉

  5 、