【营养成分】
黑大豆像黄豆一样，百科而是饮食有的呈墨黑 ，营养价值也很高 。百科
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，还有黑大豆 。百科但味道不受影响 。饮食极少淀粉的百科豆类 ，高脂肪 、饮食黑大豆也是百科高蛋白 、简介： 大豆一般是饮食指黄豆 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，百科维生素B族、饮食天然黑豆的百科胚芽口应为白色，挑选黑豆时 ，饮食
内壁应该是白色的 。花青素 、还富含大豆异黄酮、低聚糖 、但不限于黄豆 ，剥开豆皮 ，有的却是黑中泛红，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆
，黑大豆也是高蛋白、应选择豆皮表面有光泽 ，
大豆一般是指黄豆 ，膳食纤维 、豆皮颜色不是全黑的 ，黑豆发芽后可烹制菜肴。豆皮黑亮饱满的豆子 ，钙和钾等，还有黑大豆 。但不限于黄豆 ，